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【探秘(下)】以亚洲通葡萄酒之名,圆你一个周游世界的梦!

时间:2017-07-12 14:15来源:亚洲通官网 编辑:亚洲通国际酒庄 点击:

  上期给大家先容了小蓝家在法国-波尔多产区、法国-朗格多克产区、智利-库里科谷产区、南澳-河地产区等4个葡萄酒知名产区合作的酒庄风光,不知道有没有勾起大家来一场说走就走的“酒庄深度游”的梦想?今天要给大家继续先容咱们亚洲通在其他国家葡萄酒产区的战略合作伙伴!
 



 

  5、Castilla la Mancha,Spain 卡斯蒂亚-拉曼恰产区,西班牙
 

  当你听到有人说:拉曼恰,你想到的也许是风车–也许是某些自封的骑士-而不是葡萄酒。然而,让拉曼恰出名的不仅塞万提斯的著名小说,还包括这里葡萄酒。毕竟,拉曼恰不只是西班牙最大的葡萄酒产区,它也是世界上最大的。在公元12世纪已有葡萄酒相关的历史记载。

  La Mancha 拉曼恰自治区的全名是Castilla–La Mancha卡斯蒂亚-拉曼恰,从名字就不难看出,它曾隶属于Castilla 卡斯提尔王国的主体。区内的第一大城市Toledo托雷多原本是首都,直到公元1561年首都才被迁移至邻近的马德里。
 


 

  Castilla–La Mancha位于整个伊比利半岛的正中心,这里有着非常典型的高原地型与大陆型气候,日夜温差极为剧烈,许多经济农作都难以在这个区域发展。但这样严峻的气候环境,恰巧也提供了葡萄非常良好的成长空间,Castilla–La Mancha的葡萄园面积与葡萄酒产出量都占整个西班牙三分之二左右,广达四十余万公顷的葡萄园面积是世界之最。
 


 

  Exotic Winds酒庄

  Exotic Winds 不仅仅是一家酒庄,它更是承载着整个家族的情感,热情及奉献精神将梦想照进现实的家族企业。坐落于西班牙卡斯蒂亚-拉曼恰自治区的雷阿尔城,大家的酒庄采用最传统的酿制工艺尽可能的保持葡萄品种的原始味道以及突出当地土壤的特点。大家的葡萄酒口感极其柔和,圆润、饱满的酒体带着浓郁的果香味,可以满足高级爱好者最挑剔的味蕾。

  大家的农场拥有超过500公顷的土地,它由一道亮丽的风景葡萄园及周围谷物覆盖。中间斜躺的小河在夏季扮演者最好的温度调节计角色并使得葡萄园形成了其特有的动植物生态系统。
 

Exotic Winds酒庄
Exotic Winds酒庄
 

  旅游指南

  雷阿尔城:雷阿尔城是西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区的一个城市,为雷阿尔城省的省会,被誉为“皇家城市”、“购物天堂”。这座城市由阿方索五世建于13世纪,目的是为了对抗卡拉特拉瓦骑士团,城中遗留的历史学问遗迹向人们展示着这座皇家之城辉煌的历史。埃莉莎•塞德洛斯博物馆(Museo Elisa Cendreros)是欣赏传统手工艺品的理想之地,展出那些精美的扇子和木雕。圣地亚哥•伊格莱西亚教堂为该市最古老的教堂,建造于13世纪末,为哥特式建筑风格,装饰有栩栩如生的哥特式油画。雷阿尔城大教堂历史可以追溯至15世纪,为哥特式建筑风格,同时融合了罗马、文艺复兴和巴洛克风格,其祭坛装饰品和西班牙第二大中殿使其闻名远洋。
 

风车小镇
圣地亚哥•伊格莱西亚教堂


  6、Rheinhessen,Germany 莱茵黑森产区,德国
 

  纬度偏高的德国,因为气候冰冷,主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候较温和的区域。德国以出产白葡萄酒为主,酒精浓度较低是其特色。德国的红葡萄酒以清淡型为主,白葡萄酒的类型就较为丰富,除了一般干白,还有许多甜酒,向世人展露了炎热产区所不能及的优雅和细致。
 


 

  莱茵黑森产区位于莱茵河最大的弯道处,东部和北部面临莱茵河,西部是那赫(Nahe)河,南部靠哈尔特山脉(Haardt Mountains)。莱茵黑森产区内最主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土,通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合,在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森的年降雨量只有500mm,是德国境内最干燥的葡萄酒产区之一。
 


 

  莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这些酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。此外,产区还制造出极具品位和优雅个性的葡萄酒,其深度和复杂度不亚于其他地方的任何顶级美酒。

  艾尼诗森森酒庄

  艾尼诗森森酒庄(Einig-Zenzen)诞生于德国摩泽尔地区,是德国一家拥有近400年历史的家族酒庄,至今已经传承了十三代。据历史记载,早在1636年, Zenzen家族就已开始在这片土地上种植葡萄、生产佳酿,是德国历史上最悠久的酿酒世家之一。

  艾尼诗森森的葡萄酒采用传统工艺与现代技术相结合的理念,对葡萄酒的品质精益求精,固执于酿造出一款款品味高雅、口味独特的葡萄酒佳酿。目前酒庄的庄主Peter Zenzen跟随父辈做过数年的酿酒学徒,终成为一名顶级专业的酿酒师,同时读取了经济学博士学位,为酒庄的未来的发展奠定的坚实的基础。

  经过整个家族十三代人近四个世纪的不懈探索,辅以科学的酿酒工艺及高端的现代化设备,蕴含着日耳曼民族精神的葡萄酒精品问世,现在风靡欧洲及北美地区。
 

艾尼诗森森酒庄
 

  艾尼诗森森酒庄既是一个传统酿酒酒庄,也是一个追求科技现代化的葡萄酒企业。酒庄拥有诸多存储葡萄酒的大型酒窖,同时拥有德国最先进的酿酒生产设备、酿造工艺以及经验丰富的高级酿酒师。酒庄产品畅销全世界80多个国家。酒庄以科学先进的酿造技术保证了每瓶葡萄酒的德国品质。
 

艾尼诗森森酒庄
 

  艾尼诗森森酒庄拥有数十位技艺精湛的酿酒师,按照德国品质来要求每一瓶酒。酒窖里存储着从50年代到现在不同年份的酒。酒庄的全自动现代化流水线可以生产40000瓶每小时。
 

艾尼诗森森酒庄
 

  旅游指南

  莱茵河畔,精致迷人的小镇和村庄随处可见。那些爬满葡萄藤的庭院,花团锦簇的窗台,古老的木质房屋, 光滑而凹凸的石板路,童话般的小教堂……或许是游人不太多的缘故,漫步其中,静谧、安详。

  酒庄不单是酿酒的作坊,更是休闲娱乐的好去处。很多酒庄同时也是酒馆和小旅店。除了每年秋天的葡萄酒节以外,一年四季都有品酒会。酒庄的主人个个都是葡萄酒专家,他们会为品酒的客人先容品酒的小常识以及各种葡萄酒的特色和差异。

  推荐

  佳酿、美食、自然风光、古老建筑、热情善良的酒农……
 


古登堡博物馆:古登堡博物馆是全球最早也是最大的一所展出印刷设备及印刷品的博物馆。
 
美因茨大教堂:德国最华丽的教堂之一,教堂博物馆收藏了很多珍贵的艺术品。

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